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2018/12 38

돼지고기 비지찌개 만들기, 만드는 법, 맛있는 콩비지찌개 (주말 식단, 주말 반찬)

인스턴트 비지찌개 (한성기업 맛있는 콩비지찌개)를 활용한 돼지고기 비지찌개 안 녕 하 세 요~^^ 오늘 저녁 메인 메뉴는 우삼겹 덮밥이다. 덮밥만 먹어도 그만이지만, 한국인의 밥상에는 또 국 요리가 빠지면 마치 '전국 노래 자랑'에 '일요일의 남자, 송해 할아버지가' 빠진 것처럼 상당히 아쉽지 않겠는가~ 그래서 요리를 두세 가지를 동시에 진행하기엔 상당히 부담스럽고, 국요리는 인스턴트 제품을 활용해서 재빠르게 끓여주고자 한다. 마트에 가보니 때마침 비지찌개가 있네? 음, 인스턴트 국요리가 요즘 잘 나와있다. 혼자 사는 혼밥러나 자취생들이 국 끓이기 귀찮은데 국은 먹고 싶을 때 한번씩 사다 먹기에 좋을 법하다..

폴인샤브 범어점 (범어 본점), 샤브샤브 소고기 무한 리필

소고기 무한 리필 샤브샤브, 대구 수성구 범어동 맛집 폴인샤브 본점 - 2호선 범어역, 3호선 수성구민운동장역 안 녕 하 세 요~^^ 토요일 주말 점심, 어쩌다보니 외식을 하게 되었다. 장소는 대구 지하철 2호선 범어역과 도시철도 3호선 수성구민운동장역 사이에 위치한 '폴인샤브 샤브샤브 & 야채 샐러드 뷔페'이다. 접근성은 좋은 편이다. 지하철(도시철도) 2호선과 3호선의 역 바로 앞에 위치해 있지 않지만 많은 대중교통이 이 가게 앞 도로를 지난다. 어딘지 정확하게 알지 못할 땐 바로 옆에 위치한 '여성 메디파크 병원'으로 검색하거나 알려주면 금방 찾아갈 수 있다. 기본 정보 가게 위치..

타이완 마제소바 만들기, 만드는 법, 일본식 비빔 국수 (태생이 나고야)

나고야 명물 마제소바 (마제우동, Maze Udon) 안 녕 하 세 요~^^ SNS를 보다가 특이한 음식을 발견했다. '마제 소바' 분명 이름으로 보면 일본 라멘의 한 종류인 것 같은데 모양이 상당히 낯설다. 일본을 몇 번 다녀오면서도 한 번도 접해 보지 못한 음식이었다. 먹는 것엔 별로 관심이 없어서 그랬나;; 맛집 투어 이런 여행은..

새우 튀김 우동 만들기, 만드는 법, 굴김치

따끈한 국물이 생각 날 때, 새우 튀김 우동 만들기 안 녕 하 세 요~^^ 미세먼지가 잔뜩 낀 하루다. 날씨도 꿀꿀하고 흐리멍텅 한 것이 아침부터 하루 온종일 하늘이 뿌옇다. 어쩌다가 맑은 공기에 대한 바람과 탁한 미세먼지에 대한 염려를 실생활에서 진지하게 하게 된 것인지..시대가 변하고 생활 환경이 변하긴 확실히 변했구나 싶다. 내가 어릴 적 그 옛날에 식수를 사 먹는 미래가 오게 될 것이라고 하는 건 머나먼 미래에나 등장할 법한 일인가 싶었더니 이제 나도 거리낌없이 마트에서 생수를 사다먹고 있지 않은가~ 어릴 적 아버지와 자전거 타고 약수 뜨러 다니던 시절은 이제는 추억으로만 자리 잡은..

홈메이드 샌드위치 - 딸기 아보카도 샌드위치 만들기, 만드는 법

아이돌 인기가요 샌드위치 보고선 자극 받음. 홈메이드 샌드위치 안 녕 하 세 요~^^ 지난 번 GS25 편의점에서 아이돌 인기 샌드위치를 포스팅하며 내가 한 번 만들어 봐야겠다고 생각을 했었다. [ 관련글 ] GS25 샌드위치 - 아이돌인기 샌드위치, 에그&돈가츠 샌드 샌드위치 한 개가 인기를 끄니 아이돌 인기 샌드위치, 인기가요 샌드위치, 이건가요? 샌드위치 등 참 비슷한 종류의 샌드위치가 많다. ㅋㅋ 그래서 트렌드 세터 (trend setter : 시대의 풍조나 유행 등을 조사하는 사람, 선동하는 사람)인 내가 빠질 수가 없..

돼지고기로 묵은지 김치찜 맛있게 만들기, 만드는 법

김치찜의 명가, 한옥집도 싸다구 날릴 내 멋대로 김치찜 안 녕 하 세 요~^^ 그간 요리 해 본 것들을 쭉 살펴보니 대체적으로 양식 메뉴가 많네~ 한 그릇씩 간단하게(?) 해 먹을 수 있는 메뉴가 양식 메뉴에 많다보니 그리 된 건지..아님 내 개인의 취향인 건지 ㅎㅎ;; 사실 나는 한식을 어마무시하게 좋아하는데..찌개를 한 번 끓이면 너무 많이 끓여져서 감당이 불감당이다. 그래서 한 그릇씩 뚝딱 해 치울 수 있는 단품 메뉴를 주로 하다보니 서양식이 된 건가~ 뭐 어쨌든 이번 자취 요리는 한식으로 해 보았다. 대구에 와서 한옥집이라는 김치찜 가게에서 처음으로 김치찜을 맛..

텐동(규동) - 튀김 덮밥 만들기, 만드는 법, 일요일 주말 아침 식사, 12월의 수성못

튀긴 건 다 맛있어~ 일본식 튀김 덮밥, 텐동(덴동) 안 녕 하 세 요~^^ 오늘 대구에는 눈이 왔다. 다른 지역도 눈이 왔는지 모르겠지만, 아침에 밥을 해 먹고 외출하기 전 거실 창 밖을 보니 꿈같이 눈이 내린다. 정말 아름답게 사뿐히 내리는 눈망울들이었는데, 이걸 어찌 표현해야할지 모르겠다. 따뜻한 집 안에서 바라보는 창 밖의 눈 내리는 풍경은 고요함과 평온함 그 자체다. 창 밖으로 한 겨울임에도 언제나 푸르른 산이 보이고, 그 위로 눈이 살포시 내려 앉는다. 모든 세상이 고요히 잠드는 차분함이다. ..

잉글리시 브렉퍼스트(English Breakfast) 만들기, 만드는 법 & 차슈 텐동 덮밥 만들기, 만드는 법

주말 아침 식사, 잉글리시 블랙퍼스트 스타일 주말 저녁 식사, 차슈 텐동 덮밥 안 녕 하 세 요~^^ 토요일 주말, 오늘은 하루 종일 여유로운 주말이다. 음식 만들어 먹고~ 택배 받고~ 커피 내려서 한 잔 마시고~ 한 숨 자려다 너무 많이 먹어서 잠시 밖에 장보러 다녀오고~ 또 저녁 먹고~ ㅋㅋ 늘 오늘만 같아라~~하는 것도 너무 지루하겠지? 바쁜 일도 있고 정신 없는 일도 있어야 오늘 같은 휴식이 휴일이 되는 거지..늘 휴일 같은 날의 연속이면 그것도 그것대로 지옥이다. 그래서 바쁜 하루하루가 소중하게 느껴지기도 한다. 오~~ ㅋㅋㅋ 어쨌든, 어제 같은 오늘이 아니라 어제와 다른 오늘이..

간단한 재료로 간단하게 차슈 만들기, 만드는 법

목살 또는 삼겹살로 만드는 간단한 차슈 만들기 안 녕 하 세 요~^^ 일본 라멘 요리나 덮밥 요리에 자주 쓰이는 차슈에 관한 포스팅이다. 일본식 간장 조림 고기인 차슈. 방법은 비교적 간단하다. 차슈 만드는 방법에 대해 바로 살펴 보도로 하겠다. 달콤 짭짜름한 차슈 만들기 [ 기본재료 ] 목살 또는 삼겹살 한 주먹 크기 (500g) 진간장 종이컵 1/4 컵 (1큰술 정도) 맛술 또는 소주 종이컵 1/3 컵 다진마늘 반 큰술 후추 한 큰술 육수 또는 물 종이컵 다섯 컵 올리고당 또는 물엿 한 큰술 [ 취향 재료 ] 청양고추, 생강, 대파, 양파 등의 향미를 더 해 ..

목살 스테이크 굽기, 만들기, 만드는 법 - 에어프라이어로 목살 굽는 방법(시간, 온도), 간단 게살샐러드

겉은 바삭, 속은 촉촉 에어프라이어로 구운 목살 스테이크 안 녕 하 세 요~^^ 에어프라이어의 인기가 날로 치솟는다. 사실 에어프라이어를 집에 구비해두고 거의 쓰지 않고 있다가 요즘 SNS에서 부는 인기 덕택으로 나 역시 간간이 에어프라이어를 사용하고 있다. 남들 하는 건 꼭 또 같이 따라하고 싶더라. 마치 형이나 누나가 라면을 먹는다고 같이 끓일까 묻는데, 그 순간은 먹고 싶은 맘이 없어서 안 먹는다고 했다가 꼭 먹을 때 한 입만 달라고 조르다 죽통 날라가게 하는 그 심리~ 아몰..

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