방구석 미슐랭

고소한 맛이 일품! 명란 크림 떡볶이 만드는 법 날치알로 식감까지 더 해 주면 핵감동~! 안 녕 하 세 요~^^ 쫀득쫀득 쌀떡에 매콤한 고추장의 만남, 환상 컬래버래이션 떡볶이의 절대불변 참맛 떡볶이 레시피 기본이 되시겠다. 하지만 꼭 매콤한 떡볶이가 아니라도 꿀맛일 수 있다는 것! 생크림과 명란의 만남으로 고소하면서도 짭짤한! 그리고 날치알까지 곁들이면 톡톡 터지는 식감까지! 분식집 앞에서 저렴하게 사 먹던 간식이 생크림과 명란을 만나 고급 레스토랑 음식처럼 변모할 수 있다는 것! 왠지 어묵 국물보다 적포도주가 잘 어울릴 것 같은 비주얼의 명란 크림 떡볶이~! 간식으로 먹어도 좋지만 집들이 음식, 손님 초대 음식으로 차려 보아도 손색이 없는 비주얼과 맛을 볼 수 있겠다는 것이다. 명란 크림 떡볶이 만들..

새빨간 매운맛이 입맛을 끌어 당긴다! 분식 떡볶이 만드는 법 신전 떡볶이 스타일 안 녕 하 세 요~^^ 여러분의 학창 시절 쉬는 시간은 어땠었나? 10분, 매우 짧은 시간 10분의 쉬는 시간.. 하고자 하면 못 할 것이 없다. '두드려라! 그러면 열릴 것이다!' 이 세기의 명언이 그대로 실천 가능함을 보여주는 순간이 그 10분 아니겠는가~! 이효리의 그 명곡, '텐미닛' 10 Minutes이 그런 가사였던가? 10분 안에 다 끝내버리게쒀! -_-;; 여튼, 쉬는 시간 종이 울리기 전부터 옴짝달싹한 궁둥이는 의자에 붙어있지 못하고 난리 부르스를 치기 시작한다. 인간의 촉이 이리도 좋던가~ 쉬는 시간이 다가올라치면 초침 돌아가는 소리까지 신경이 곤두 선다. 스피커의 미묘한 파동의 변화에도 달팽이관이 반응을 ..

마라 소스의 얼큰 맵싹 알싸한 맛! 마라 국물 떡볶이 만들기 마라탕 좋아 한다면 무조건 취향 저격 떡볶이!핵꿀맛 맛있는 떡볶이 비법 재료까지~! 안 녕 하 세 요~^^ 훠궈? 마라? 얼마 전까지만 해도 너무나 생소하게 다가온 음식 용어들이 대중 매체의 영향력으로 더이상 낯설지 않은 느낌으로 다가오게 되었다. 쫀득쫀득 쌀 떡에 마라 소스를 추가하여 알싸한 매콤함을 느낄 수 있는 마라 국물 떡볶이~! 바로 만들어 보도록 한다! 혀끝이 얼얼하게 맛있는 마라 국물 떡볶이 만들기 [ 마라 국물 떡볶이 준비물 :: 3~4인분 재료 ] [ 기본 재료 ] 떡볶이 떡 500g 사각 어묵 2장 100g (기타 튀김 어묵 및 라면사리 추가 추천) 양배추 200g 당근 80g, 대파 1/2대 모짜렐라치즈 50g 물 1.2L ..

매콤달콤 모두 모아 먹는 모닥치기 옛날 쌀떡볶이 (라볶이) 만들기 안 녕 하 세 요~^^ SNS를 본격적으로 시작하다보니 맛있는 음식 사진 중 많은 부분을 차지 하는 음식이 떡볶이더라는~! 우리나라 사람들 정말 떡볶이 좋아한다는 생각 많이 했다. 떡볶이 별로 안 좋아했는데, 하도 떡볶이 사진을 많이 보다보니 이거 안 먹을 수가 없다. 아는 맛이 제일 무섭다고 입에 침이 막 고이는 데 참을 수가 없다는..;; 참고 참고 참다가는 탈수 증세와서 실려갈 판이다. ㅋㅋ 그러면 만들..

바지락 국물로 시원하게, 쫄깃쫄깃 감자 수제비 만들기 안 녕 하 세 요~^^ 벚꽃이 만개해 있는 요즘, 미세먼지도 봄나들이 들뜬 마음에 화답이라도 해주듯이 잠잠하다. 이렇게 좋은 봄날에 얼큰한 국물이 생각나기 마련이다. 응? 갑자기?ㅋㅋㅋㅋ 그렇다. 그냥 감자 수제비를 하기 위한 전개이다. 날씨가 좋으니 수제비가 땡기긴 하더라~ 왠진 모르겠지만...ㅎㅎ 반죽을 해..

멸치 육수로 맛을 낸 국물 치즈 덮은 국물 떡볶이 안 녕 하 세 요~^^ 늘 먹는 밥상에 조금 질릴 때가 있다. (사실 질릴 때가 잘 없는데 어떻게든 떡볶이로 이어 나가려고 ㅋㅋㅋㅋㅋ) 그럴 때 분식 메뉴가 머릿속에 번뜩 떠 오른다. 왜 그런지는 모르지만 그냥 떠 오른다~ 떡볶이와 튀김, 순대, 간, 허파 크~~~ 그리고 어묵(오뎅)의 조합. 떡튀순오~!!! 오매 지리것소~~~ 그래서 마트에 들렀다가 분식을 해 먹기 위해 떡볶이..

홈쿡, 혼밥 자취집밥 냉장고 파먹기, 간단한 저녁 한 끼, 떠먹는 컵피자, 고메핫도그, 한라봉 (간단요리 자취집밥) 안 녕 하 세 요~^^ 가을이라 그러나.. 입맛이 없어서 저녁을 거를까 생각을 하다가 나중에 밤늦게 배고플 것 같아서 냉장고에 뭐 먹을 만한게 없나 디비봤습니다. (결혼 안 한 노총각이 이런데서 좀 씁쓸해지긴 하네요. ;;;) (누가 같이 있으면 어떻게든 귀찮아서라도 밥 챙겨먹고 할 텐데..) (혼자 있다보니 대충 떼워요. ㅎㅎ) 아, 그렇다고 뭐 슬프고 그런 건 아닙니다. ㅎㅎ 짝꿍이 있으면 또 그 자체로 행복하겠지만 지금 이 삶 자체도 행복한 삶이라 생각하거든요~! ..

자취남의 한 끼 식사~! 아침 식사 만들어 먹기~!^^ (간단요리 자취집밥) 안 녕 하 세 요~^^ 주말 잘 보내고 계신가요? 태풍이 지나고 나서 하늘은 너무나 맑음이네요. 완전 맑아서 어디로든 떠나고 싶은데 또 어디로든 가고 싶지 않은.. 침대에 누워서 창문 열어두고 창문 밖, 뚫어지게 맑은 하늘을 바라바고 있는 것도 좋은 휴식이네요. ㅎㅎ 밀린 블로그 포스팅도 조금씩 하면서 말이죠~ 이따가 영화나 한 편 봐야겠습니다.ㅎ 집 떠나와 타향 살이한 지 어언, 십 여년이 지났습니다. 자취남의 식사는 늘 간단함이죠. 오늘 아침은 분식 메뉴 를 컨셉으로 함께 살고 있는 형과 맛있는 한 끼를 하였습니다. 너무 많이 먹어서 배가 터질 것 같..