고기가 부드러워지는 만능 비법! 맛있는 돼지 갈비찜 만들기 매콤함을 더해 더 맛있게~! 안 녕 하 세 요~^^ 집들이 음식으로 갈비찜 만한 것이 없다! 맛에서 만큼은 고기는 늘 옳지 않던가~ 고기는 우리를 배신하지 않지 않던가~! 그 맛있는 고기에 달콤 짬쪼름한 설탕 간장 양념까지 더 했으니 이 갈비찜이 맛이 없다고 느낀다면 이제 나는 미각의 퇴화되어 황천길을 준비하고 있구나 싶은 농담까지 해 볼 법도 하다. ㅎㅎ 뭐, 어쨌든 Anyway~ 이 맛있는 돼지 갈비찜을 눈이 휘둥그래지도록 더 맛있게 즐길 수 있도록 해 보자~! 고기 맛이야 어떻게 변하겠느냐만은 조리하는 방법에 따라서 그 식감은 천지 차이가 날 수 있다. 특히! 살코기 근육과 지방의 적절한 조화가 이루어진 돼지 갈비 부위는 조금 더 세심하게 ..