천연 재료로 감칠맛 넘치는 해물 순두부 찌개 만들기 인공 조미료를 사용하는 것에 대한 거부감이 들 때이 내용만 알면 감칠맛 폭탄을 만들 수 있다는!감칠맛 상승작용의 조합 공식!맛있는 육수 만드는 법 안 녕 하 세 요~^^ 요리를 처음 시작하고서 여러 시도를 하게 된다. 어디서 보았던 것처럼 국물에 소금도 넣어보고 간장도 넣어보고 했지만 생각했던 것처럼 맛있는 맛이 나질 않는다. 뭐가 문제지? 소금이 덜 들어갔나~, 간장이 덜 들어갔나? 한 큰 술, 한 큰 술 더 넣다보면 어느샌가 입에 닿기도 전에 짠내가 느껴지는 국물이 완성되어 있다. 다른 사람들은 너무 맛있는 국물을 만들던데 나는 왜 소금을 넣어도 간장을 넣어도 안 되는 거지 ㅠㅠ 다른 사람들도 모두 인공 화학 조미료를 넣는 것인가? 결국 나도 한 스..