방구석 미슐랭

시원한 바지락이 한 가득! 쌀국수가 품은 바지락 안 녕 하 세 요~^^ 요즘 면요리를 자주 먹게 된다. 면이 너무너무너무나 맛있기도 하고 요리하기 덜 부담스럽기도 하다. 국물만 끓여 놓으면 그냥 부어주고 먹으면 끝이니~ 말은 그렇지만 사실 요리 자체가 귀찮은 건 사실이지..ㅎㅎ;; 어쨌든 이번에도 요리를 해야하니 일단 냉장고를 뒤져보면서 빨리 처리해야할 재료를 살펴 본다. 숙주, 청경채(이건 사 놓은지 한 달이 넘었는데 아직도 싱싱하다. 대단하다...

남은 순대를 맛있게 재활용하여 순댓국으로 재탄생~! 안 녕 하 세 요~^^ 지난 주말 다른 지역에 살고 있는 부모님 댁에 다녀왔다. 그리 멀지 않게 떨어진 지역에 살고 있지만 어느 때인가부터 잘 가보지 못하는 곳이 되어 버리고 있네~ 주말 아침, 우리집 밥상에는 엄마의 식탁이 차려졌다~! 아침을 원래 잘 챙겨 먹는 타입이기도 한데 큼직한 조기에 부추전에 청국장까지 맛있게 끓여진 아침 식사를 얼마나 맛있게 먹었던지~! 특히 저 시뻔건 김치가 너무 잘..

노오븐 홈베이킹 홈메이드 티라미슈 케잌 & 생크림 가득 딸기 샌드위치 안 녕 하 세 요~^^ 지난 번 나의 생일에 직접 만들어 본 셀프 티라미슈 케이크의 실수를 만회해 보고자, 주말을 맞이해 남은 재료들을 가지고 다시 한 번 시도해보게 되었다. [자취남 요리 비법] 생일 맞이 홈메이드 티라미수 케이크 만들기~! 크~ 결과적으로 지난 번 핵폭망 비주얼보다 훨씬 매력적인 케이꾸가 완성되었다. ㅠㅠ 눙무리..;; 짧게 다시 언급하자면 지..

짬뽕 스프를 활용한 화끈하게 매운 짬뽕 만드는 방법 안 녕 하 세 요~^^ 갑자기 매운 것이 땡기는 날이 있다. 가만 있다가도 시뻘건 색깔 음식을 보면 침이 막 솟구친다. ㅋㅋ 지난 주말에 식자재 마트 갔다가 눈돌아가는 줄 알았다. ㅋㅋㅋ 예전에는 옷사러 갔을 때 눈 돌아가서 어쩔 줄 모르겠더니..이제는 그릇 가게나 식자재 마트가면 정신을 못차리겠다. ㅋㅋ 사고 싶은 게 넘 많다규~~-_- ㅎㅎ 식자재 마트에 ..

간단하게 만드는 방구석 홈카페, 달걀빵 그리고 레모네이드 안 녕 하 세 요~^^ 날이 점점 따스해져 옴이 공기를 타고 온몸으로 느껴지는 요즘이다. 햇살 좋은 날에 야외에서 또는 바람 잘 드는 창가에서 멋스럽게 여유를 즐기는 것도 꽤나 멋있게 느껴지는 시절이 바야흐로 오고 있다. 그럴 때 간단하게 만들어 먹기 좋은 음식이 있었으니~ 바로 계란빵이 되시겠다. 거창하게 오븐으로 할 수 있는 요리가 아닌, 아주 간단한 방법으로 ..

집에서 고소함 가득한 들깨 칼국수 맛있게 만들기 (with 부추겉절이) 안 녕 하 세 요~^^ 찬기운이 물러가면서 대기 중 공기의 흐름이 정체되어 미세먼지가 극성이다. 예년엔 추운 겨울이 지나면 따뜻한 봄이 올 것만 생각하며 기대에 부풀어 있으면 됐는데, 이제는 자연스럽게 날이 따뜻해지면 하늘이 얼만큼 뿌옇게 변해 있는지 살펴보게 된다. 미세먼지로인해 세월이 이렇게 변했음을 시각적으로 확연하게 느끼고 있는 요즘이다. 공기청정기가 이렇..

폭신폭신 수플레 팬케이크, 키위 허니 땅콩 요거트 만들기 안 녕 하 세 요~^^ 요즘 홈카페 만들기에 재미들였다. 간단하게 만들 수 있어 만들고자 하는 결심이 서는 데 오래 걸리지 않고, 또 맛도 있다. 그리고 음식 결과물 모양도 예뻐서 하고 나면 만족감이 크게 들기도 한다. 언제부턴가 요리하고 나서 결과물보고 많은 위안을 받고 있는 듯하다. ㅎㅎ 지난 번 핫케이크 만들기에 도전해 보았을 때, 수플레 팬케이크가 갑자기 먹고 싶..

맛있는 쌈밥 우렁 된장(강된장, 쌈장) 만드는 방법 안 녕 하 세 요~^^ 지난 주말에 부모님이 갑자기 집에 오셨다. 사실 며칠 전 아버지 드리려고 노트북을 한 대 사 놨는데, 아버지가 머리도 깎을 겸(나는 내 머리카락을 직접 깎는데, 어쩌다보니 아버지 머리도 내가 스타일링(?) 해 주게 되었다. ㅋㅋ) 오신다는 것이다. 원래 주말에 한 끼는 쌀국수를 해 먹을까 생각 중이었는데, 급작스럽게 계획을 바꿔서 쌈밥을 한 번 만들어 ..

회오리 볶음밥 오믈렛 만드는 방법, 근데 난 이번에 실패 ㅠㅠ 안 녕 하 세 요~^^ 비주얼 끝내주는 새우 텐동 카레라이스를 만들어 먹고서 카레가 1인분 남았다. 그냥 밥에 비벼서 간단히 먹을까 생각하다가~ 그래도 뭐라도 한번 만들어서 맛있게 먹어보자 싶어 전에 하다 실패한 회오리 계란 지단을 한 번 더 만들어 보기로 한다. 결과적으로 또 실패 ㅋㅋㅋㅋㅋ..

한 그릇 요리, 집들이 초대 음식으로 안성맞춤 일본식 새우 텐동 카레라이스 안 녕 하 세 요~^^ 블로그 시작한지 5개월이 지났나? 그간 내 삶에서 가장 큰 변화는 하루 식단이다. 대충대충 차려 먹던 자취식이었는데 이제는 오늘은 어떤 재료로 어떤 음식을 만들어 볼까? 하는 고민을 하면서 만드는 음식들을 먹게 되었다. 피곤할 수도 있는데 10대 청소년 시절이 아닌 지금에서 새롭게 성장하는 기분을 느끼는 건 매우 흥분되는 일이라..