방구석 미슐랭

쿠지라이식 라면과 파프리카를 활용한 간단 요리, 파프리카전 안 녕 하 세 요~^^ 연이어 라면을 활용한 요리에 대해 포스팅하게 되었다. 몸이 힘들고 지칠 땐 라면만 한 것이 없지~ 사실 몸이 힘들고 지친 건 아닌데 라면이 계속 너무 먹고 싶어서 라면을 끓였다. 근데 일반 라면으로 끓이게 되면 특색이 없으니 이리저리 어떤 라면 요리가 있을까 고민하고 찾아보다가 '쿠지라이식 라면 끓이기'를 알게 되었고 오늘에서야 시도해보게 되었다. 일본 만화에서부터 비롯된 요리법으로 SNS를 타고 한국에서도 이미 열풍이 불어 간 듯하다. SNS를 잘 안 ..

블로그 시작 두 달 반, 애드센스와 애드핏의 효과 수익 비교 안 녕 하 세 요~^^ 블로그를 본격적으로 시작한지 두 달 반이 지났다. 작년에 티스토리 블로그를 개설만 해 놓고 포스팅 두 개 해 두고 방치해 놨다가 올해 10월들어 본격적으로 포스팅에 달려 들게 되었다. 아직까지는 꾸준히 포스팅을 하는 중이기도 하고~ 재미도 있다. 힘든 부분도 있지만 일단 요리 위주로 주제가 정해지다보니 생활 자체가 윤택해진 것도 있다. 포스팅을 시작하고 바로 광고를 달 수 없었다. 작년에 방치 해두고 무심코 신청한 구글 애드센스 계정에 문제가 있던 것이다. 문제점을..

라면을 활용한 요리, 자취 밥상의 절대 강자 라면! 볶음 라면 안 녕 하 세 요~^^ 라면은 자취인의 필수품이다. 자취 밥상을 논할 때 라면을 빼 놓고 이야기 할 수 없을 정도 아니겠는가? 간편하고 쉽다. 또한 다양한 채소가 많이 들어 있기도 하다. 어찌보면 귀차니즘을 극복하지 못하는 자취인들에게 산삼 저리가라 할 정도의 완전식품이라 칭할 수도 있겠다. 좀 오반가?;;ㅋ 라면의 종류도 너무나 다양해서 세기가 벅찰 정도다. 매년 고객들의 니즈에 발맞춰 새로운 라면을 선보이고 또 사라져 간다. 그러다보니 별의 별 신박한 라면들도 많은 것이 사실이다. ㅋㅋ 개인적 기준에서 특이점이 온 라면들을 몇 가지 살펴보면 다음과 같은..

간편하게 먹을 수 있는 편의점 샌드위치 안 녕 하 세 요~^^ 요며칠 바쁜 업무에 야근을 하게 되었다. 일찍 퇴근해서 집에 오는 날엔 여러가지 자취 집밥을 만들어 먹는다. 그래서 요즘 뭘 먹을까에 대한 고민이 조금 많아졌다. 불과 두달 전, 블로그 시작하기 전까지만 해도 밥을 잘 먹질 않거나, 빨리 해 먹을 수 있는 라면을 먹고 마는 것이 전부였다. 사실 라면 끓이기도 귀찮아서 컵라면 작은 컵을 먹는 경우가 무지하게 많았다는 ㅋㅋㅋㅋ 지금에 내가 차려 먹는 식사들은 내 생활이 아닌..

돼지 고기 앞다리살, 목살 등을 이용해 간단하게 만드는 목살 필라프(pilaf) 안 녕 하 세 요~^^ 김치찌개 하려고 돼지 국거리를 사 놨는데 따로 국을 끓여 먹을 일이 잘 없어지니 고기 소비가 안 된다. 고기는 자꾸만 냉동실에서 처다봐달라고 애원을 하는데, 다른 간편 냉동식에 밀려 눈밖에 나다보니 잘 안 먹어지게 된다. 그래도 더 오래 놔두면 수분기가 빠지고 퍽퍽해질 것 같아서 돼지 목살을 활용하여 필라프를 만들어 먹기로 한다. 필라프(pilaf)는 쌀 또는 중동산 밀(bulghur)로 만든 음식으로, 한국에서는 영어 명칭인 "필라프(pilaf)" 외에 터키어에 가까운 "필라우(pilav)"라는 명칭을..

봄 내음 가득 담은 냉이 소고기 된장국 끓이기 안 녕 하 세 요~^^ 첫눈이 막 내리기 시작하니 구수한 요리가 먹고 싶다. 어묵탕(오뎅탕)도 아니고 눈 내리니 된장찌개가 먹고 싶은 건 도대체 무엇?ㅋㅋ 갑자기 뜨끈한 오뎅국 먹고 싶어지네~ 사실 이번 포스팅은 '서가 앤 쿡'과 '라라코스트' 등에서 가장 유명한 음식인 목살 필라프를 해 먹을 참이다. 너무 느끼한 것만 먹는 것 같아서 목살 필라프와 함께 된장찌개도 함께 곁들여 먹고자 준비하고 있다. 조합이 잘 어울릴 듯 하면서도 뭔가 이상한 조합이다. ㅎㅎ 사실 목살 필라프와 된장찌개만 생각해 본다면 별로 어색할 것 없이 궁합 잘 맞는, 느끼함과 짭쪼롬함의 군침 도는 조합인데~ 상황을 같이..

휘핑크림 활용한 요리, 시금치 요리, 크림 스피니치 - creamed spinach 안 녕 하 세 요~^^ 지난 번 크림스파게트 한 번 해 먹고 나서는 처치 곤란이다. ㅠㅠ 뭐가? 휘핑크림이;;; 서울우유 식물성 쿠킹크림. 마트에서 팔길래 일단 집어 왔는데, 집어 오고 나니 너무 크다. 1L라니;; 혼밥러에게 너무 과분한 양이다. 하지만 크림 스파게티 해 먹느라고 눈이 뒤집혀 벌써 주댕이를 거칠게 뜯어버려서 환불은 물 건너간지 오래다. 우유처럼 마실 수도 없으니 ㅋㅋ 어떻게든 또 다시 식물성 쿠킹크림을 활용한 요리를 찾아보아야 한다. 사실 쿠킹 크림 활용한 음식은..

GS25 편의점 도시락 후기 안 녕 하 세 요~^^ 오늘은 따로 요리 과정 없이 편의점 도시락으로 저녁을 때웠다. 사실 때웠다라고 표현했지만 때운 것보다 편의점 음식으로 대접 받았다고 해야할 정도로 클라스가 높았다고 본다. 근데 가격이....흠...도시락이 원래 이렇게 비싼가 ㅋㅋ 뭐 얼마전 올라온 예비군 급식 사진에 비하면 가성비 최고 도시락이라고 할 수도 있겠다. 10년 전도 아니고 2018년 7월에 시행했던 동원 예비군 훈련의 도시락이란다. 허허 ㅋㅋㅋ기가 막힌다. ㅎㅎ 내가 예비군 훈련 할 때도 저렇게는 안 나왔다 진짜 ㅋㅋ 급식비가 6천원이 아니고 동원 예비군이라서 사병 급식비 수준인 2,600원으로 책정됐다고는 하지..

족발을 활용한 차슈, 차슈 덮밥 만들기~! 안 녕 하 세 요~^^ 그저께 돈코츠 라멘을 만들어 먹고선 그 재료들을 활용한 연장선의 요리가 필요하다. 남는 재료를 버릴 순 없으니 말이다. 숙주와 느타리버섯 등의 재료를 활용하여 간단하게 할 수 있는 요리를 생각해보고 검색해보니, 차슈 덮밥이 제일 제격이다. 덮밥이니 만큼 요리 과정도 크게 복잡하지가 않다. 밑재료만 준비하고 위에 예쁘게 덮어주면 그냥 끝. 룰루 랄라 요리를 시작~!ㅎㅎ 일반적으로 삼겹살이 없으면 보쌈 고기를 활용해서 차슈를 만드는데, 나는 족발이다. ㅡ.ㅡ;; 족발이라니~ 결과적으로 미리 말하자면 족발은 그냥 족발로 먹자. 맛은 둘째치고 족발로 차슈를 만..

숙주 곁들인 맑은 계란국 맛있게 끓이기 안 녕 하 세 요~^^ 계란국은 정말 쉽고 간단하게 해 먹을 수 있는 국 요리다. 사전 재료 손질도 많이 필요 없고 요리 과정도 끓이고 계란 넣고가 큰 틀에서 전부이다보니 정말 귀찮고 바쁜데 국은 떠 먹고 싶을 때 간단하게 후딱 해 먹을 수 있다. 이왕 해 먹는거 조금 더 맛있게 해 먹으면 좋지 아니하겠는가~! 계란국 맛있게 끓이는 방법 [ 기본재료 ] 달걀 2개, 양파 반 쪽 육수 국물 내기 (다시팩 활용 추천) 다진 마늘..