방구석 미슐랭

Merry Christmas, 크리스마스 아점 브런치 안 녕 하 세 요~^^ 오랜만의 휴일이라 느즈막하게 늦잠을 또 잤다. 어제는 월요일임에도 8시에 일어나서 개깜놀;;ㅋㅋ -_- 직장 일과 시작이 8시인데...ㅎㄷㄷ;; 깨자마자 옆 자리 동료에게 전화걸어 또 늦잠잤다고 얘기하고 후다다닥 준비해서 출근~!ㅎㅎ;; 여튼 오늘은 정말 맘 편히 늦잠잤네~ 아침에 일어나니 어제 먹은 보쌈이 소화가 덜 됐는지 속이 더부룩...그래도 일어나서 활동 시작하니 다시 배가 고파지네~ ㅎㅎ 후다다닥 챙겨 먹는 오늘 아침..

김장 김치와 찰떡 궁합, 야들야들 삽겹살 수육의 놀부 보쌈 집에서 편하게 배달하여 먹는 음식 안 녕 하 세 요~^^ 크리스마스를 하루 앞둔 이브 날이다. 오늘도 역시 새로운 이벤트는 없다. 일 마치고 집이다. -_-;; 슬프거나 외롭거나 우울하거나 그렇진 않다. 나에겐 언제나 맞이하게 된 오늘이고 새롭게 다가올 내일과 같은 날일 뿐이다. 다만 조금, 아주 조금 이런 이벤트 같은 날이 야속할 뿐이다. ㅎㅎㅎ;; 산타 할아버지는 나와 함께 해 주시겠지~ㅎㅎ 전에 미리 메리 크리스마스 파티를 한 번 해서 오늘 뭐 딱히 새롭게 해 먹어야겠다는 생각도 안 들었다. [ 관련..

간편하게 먹을 수 있는 우삼겹 활용 요리 우삼겹 야채(채소) 덮밥 안 녕 하 세 요~^^ 요즘 덮밥 요리를 자주 하게 된다. 덮밥을 먹으며 생각이 든 건데~ 일본인들은 정말 실용적인 사람들이었다는 생각~ 밥과 반찬을 한 그릇에 담아 먹는 식문화를 거리낌 없이 자신들의 식문화로 계승했으니 말이다. 일본에 좋은 감정을 가지고 살아가진 않지만 이런 실용적인 사고방식은 나와 너무나 통하는 부분이다. 우리나라 같은 경우 성리학적..

인스턴트 비지찌개 (한성기업 맛있는 콩비지찌개)를 활용한 돼지고기 비지찌개 안 녕 하 세 요~^^ 오늘 저녁 메인 메뉴는 우삼겹 덮밥이다. 덮밥만 먹어도 그만이지만, 한국인의 밥상에는 또 국 요리가 빠지면 마치 '전국 노래 자랑'에 '일요일의 남자, 송해 할아버지가' 빠진 것처럼 상당히 아쉽지 않겠는가~ 그래서 요리를 두세 가지를 동시에 진행하기엔 상당히 부담스럽고, 국요리는 인스턴트 제품을 활용해서 재빠르게 끓여주고자 한다. 마트에 가보니 때마침 비지찌개가 있네? 음, 인스턴트 국요리가 요즘 잘 나와있다. 혼자 사는 혼밥러나 자취생들이 국 끓이기 귀찮은데 국은 먹고 싶을 때 한번씩 사다 먹기에 좋을 법하다..

나고야 명물 마제소바 (마제우동, Maze Udon) 안 녕 하 세 요~^^ SNS를 보다가 특이한 음식을 발견했다. '마제 소바' 분명 이름으로 보면 일본 라멘의 한 종류인 것 같은데 모양이 상당히 낯설다. 일본을 몇 번 다녀오면서도 한 번도 접해 보지 못한 음식이었다. 먹는 것엔 별로 관심이 없어서 그랬나;; 맛집 투어 이런 여행은..

따끈한 국물이 생각 날 때, 새우 튀김 우동 만들기 안 녕 하 세 요~^^ 미세먼지가 잔뜩 낀 하루다. 날씨도 꿀꿀하고 흐리멍텅 한 것이 아침부터 하루 온종일 하늘이 뿌옇다. 어쩌다가 맑은 공기에 대한 바람과 탁한 미세먼지에 대한 염려를 실생활에서 진지하게 하게 된 것인지..시대가 변하고 생활 환경이 변하긴 확실히 변했구나 싶다. 내가 어릴 적 그 옛날에 식수를 사 먹는 미래가 오게 될 것이라고 하는 건 머나먼 미래에나 등장할 법한 일인가 싶었더니 이제 나도 거리낌없이 마트에서 생수를 사다먹고 있지 않은가~ 어릴 적 아버지와 자전거 타고 약수 뜨러 다니던 시절은 이제는 추억으로만 자리 잡은..

아이돌 인기가요 샌드위치 보고선 자극 받음. 홈메이드 샌드위치 안 녕 하 세 요~^^ 지난 번 GS25 편의점에서 아이돌 인기 샌드위치를 포스팅하며 내가 한 번 만들어 봐야겠다고 생각을 했었다. [ 관련글 ] GS25 샌드위치 - 아이돌인기 샌드위치, 에그&돈가츠 샌드 샌드위치 한 개가 인기를 끄니 아이돌 인기 샌드위치, 인기가요 샌드위치, 이건가요? 샌드위치 등 참 비슷한 종류의 샌드위치가 많다. ㅋㅋ 그래서 트렌드 세터 (trend setter : 시대의 풍조나 유행 등을 조사하는 사람, 선동하는 사람)인 내가 빠질 수가 없..

김치찜의 명가, 한옥집도 싸다구 날릴 내 멋대로 김치찜 안 녕 하 세 요~^^ 그간 요리 해 본 것들을 쭉 살펴보니 대체적으로 양식 메뉴가 많네~ 한 그릇씩 간단하게(?) 해 먹을 수 있는 메뉴가 양식 메뉴에 많다보니 그리 된 건지..아님 내 개인의 취향인 건지 ㅎㅎ;; 사실 나는 한식을 어마무시하게 좋아하는데..찌개를 한 번 끓이면 너무 많이 끓여져서 감당이 불감당이다. 그래서 한 그릇씩 뚝딱 해 치울 수 있는 단품 메뉴를 주로 하다보니 서양식이 된 건가~ 뭐 어쨌든 이번 자취 요리는 한식으로 해 보았다. 대구에 와서 한옥집이라는 김치찜 가게에서 처음으로 김치찜을 맛..

튀긴 건 다 맛있어~ 일본식 튀김 덮밥, 텐동(덴동) 안 녕 하 세 요~^^ 오늘 대구에는 눈이 왔다. 다른 지역도 눈이 왔는지 모르겠지만, 아침에 밥을 해 먹고 외출하기 전 거실 창 밖을 보니 꿈같이 눈이 내린다. 정말 아름답게 사뿐히 내리는 눈망울들이었는데, 이걸 어찌 표현해야할지 모르겠다. 따뜻한 집 안에서 바라보는 창 밖의 눈 내리는 풍경은 고요함과 평온함 그 자체다. 창 밖으로 한 겨울임에도 언제나 푸르른 산이 보이고, 그 위로 눈이 살포시 내려 앉는다. 모든 세상이 고요히 잠드는 차분함이다. ..

주말 아침 식사, 잉글리시 블랙퍼스트 스타일 주말 저녁 식사, 차슈 텐동 덮밥 안 녕 하 세 요~^^ 토요일 주말, 오늘은 하루 종일 여유로운 주말이다. 음식 만들어 먹고~ 택배 받고~ 커피 내려서 한 잔 마시고~ 한 숨 자려다 너무 많이 먹어서 잠시 밖에 장보러 다녀오고~ 또 저녁 먹고~ ㅋㅋ 늘 오늘만 같아라~~하는 것도 너무 지루하겠지? 바쁜 일도 있고 정신 없는 일도 있어야 오늘 같은 휴식이 휴일이 되는 거지..늘 휴일 같은 날의 연속이면 그것도 그것대로 지옥이다. 그래서 바쁜 하루하루가 소중하게 느껴지기도 한다. 오~~ ㅋㅋㅋ 어쨌든, 어제 같은 오늘이 아니라 어제와 다른 오늘이..